Gâteau moelleux aux noisettes
Gâteau moelleux aux noisettes : une recette simple et savoureuse à découvrir ! Régalez vous avec ce dessert plein de saveurs.
Equipment
- Ingrédients pour un moule de 24 cm
Ingrédients
- 250 g de noisettes
- 5 œufs
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de farine
- 200 g de beurre fondu
- 80 g de chapelure
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Commencez par mixer finement les noisettes, puis répartissez-les dans une poêle et faites-les légèrement griller. Laissez-les refroidir.
- Réduisez la température du four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et la levure chimique jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez progressivement le beurre fondu, la farine, la chapelure et les noisettes moulues, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Versez la pâte ainsi obtenue dans un moule à manqué préalablement beurré.
- Faites cuire au four pendant environ 35 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau ; s'il ressort propre, c'est prêt !
- Laissez refroidir le gâteau sur une grille, puis saupoudrez-le généreusement de sucre glace avant de le servir.
Notes
Régalez vous avec ce délicieux gâteau aux noisettes, parfait pour toutes les occasions !
Conseils : Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez torréfier légèrement les noisettes avant de les mixer. Veillez à surveiller la cuisson du gâteau, chaque four étant différent.
Temps de préparation et cuisson : Environ 20 minutes de préparation et 35 à 45 minutes de cuisson.
Nombre de personnes : Cette recette convient pour environ 8 à 10 personnes, selon les parts.