Un délicieux gâteau à la framboise, simple à réaliser et plein de saveurs. Parfait pour émerveiller vos invités avec sa simplicité charmante.
Recette de Gâteau à la Framboise
Un gâteau à la framboise épatant, d'une simplicité surprenante. Parfait pour ravir vos saveur en toute facilité !
Ingrédients
- 150 g de farine
- 175 g de sucre
- 100 g de framboises surgelées
- 2 gros œufs
- 50 g de beurre demi-sel
- Zeste d'un citron bio ou non traité
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez la farine et le zeste de citron râpé, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Beurrez légèrement et farinez un moule de 20 cm de diamètre, sauf s'il est en silicone.
- Versez la pâte dans le moule préparé, puis disposez les framboises encore surgelées sur le dessus de manière harmonieuse.
- Répartissez de petits morceaux de beurre sur les framboises.
- Enfournez le gâteau pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez le et laissez le refroidir complètement sur une grille.
- Avant de servir, saupoudrez le gâteau de sucre glace pour une touche finale élégante.
Notes
- - Temps de préparation et de cuisson : Prévoyez environ 15 minutes pour la préparation et 25 minutes de cuisson.
- - Utilisez un moule antiadhésif ou en silicone pour éviter de beurrer et fariner.
- - Pour une variante plus riche en saveur, remplacez 50 g de farine par de la poudre d'amande.
